ФОНДЮ С КУРИЦЕЙ ПО-КОРЕЙСКИ
- 600 гр сырого мяса курицы
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 5 ст л соевого соуса
- 1 ст л сахара
- 2 ст л кунжутного масла
- молотый черный перец
- 1 ст л крахмала
- растительное масло
- кунжутные семечки
Способ приготовления:
1.Нарезать курицу на брусочки или кубики. Нарезать лук. Растолочь чеснок. Соединить все ингредиенты кроме кунжутных семечек, добавив достаточно растительного масла, чтобы оно покрывало все компоненты. Оставить курицу мариноваться на 1 час или на ночь в холодильнике.
2.Обсушить курицу, сохранив маринад. Надевать кусочки на вилки для фондю или деревянные палочки, и обжаривать в горячем масле в горшочке для фондю.
3.Нагреть маринад, добавив в него кунжутные семечки. Разлить по вазочкам и поставить перед каждым гостем. Окунать готовые кусочки курицы в маринад.
Отправить комментарий