ФОНДЮ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Рецепт из категории:
Ингредиенты:
- 4 маленьких кочана цветной капусты
- соль
- свежий лимонный сок
- 4-6 яиц
- щепотка молотой гвоздики
- 3 ст л тертого сыра
- 700 гр растительного масла
Способ приготовления:
Обрезать с кочана цветной капусты соцветия. Отварить в соленой воде 8-10 мин. Слить, охладить и побрызгать лимонным соком (тогда капуста останется белоснежной). Пока готовится капуста, взбить яйца с гвоздикой и сыром, разлить по индивидуальным мисочкам. Каждый гость окунает соцветие капусты в яйцо, а затем обжаривает в масле.
Отправить комментарий