Маринадная овощной без томата
Рецепт из категории:
Ингредиенты:
- 300 гр. лука
- 300 гр. моркови
- 300 гр. корня сельдерея
- 100 гр. корня петрушки
- 1/2 стакана уксуса
- 50 гр. сахара
- 1 ч. ложка горошин черного перца
- 1 ст. ложка (без верха) соли
- Лавровый лист
- 1 литр кипятка
Способ приготовления:
Коренья нашинковать мелкой соломкой, лук нарезать тонкими кольцами. Все залить кипятком и варить около 10 минут. Затем влить уксус, положить в маринад черный перец, лавровый лист и проварить на слабом огне почти без кипения еще 10 - 15 минут. Перед окончанием приготовления добавить в маринад соль и сахар. Готовый маринад использовать по вкусу.
Отправить комментарий