Маринадная смесь масляная теплая
Рецепт из категории:
Ингредиенты:
- 2 крупных луковицы
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1/2 ст. ложки лимонного сока или уксуса
- 1 стакан воды
- 2 полных ст. ложки смеси зелени петрушки и укропа
- 3 бутона гвоздики
- 1/4 ч. ложки молотого кориандра
- 10 - 12 горошин черного перца
- 1 большой лавровый лист (измельченный)
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать кольцами лук, переложить в эмалированную посуду, добавить растительное масло, лимонный сок или уксус. Влить воду, всыпать рубленую зелень петрушки и укропа, специи, сахар и соль по вкусу. Всю смесь слегка прогреть и использовать для маринования баранины или другого мяса.
Отправить комментарий